Makarna Tüketimi Artıyor: Türk Haneleri Yılda Ortalama 18 Kilogram Makarna Alıyor

Mehmet Hanifi GÜLEL

Son raporlara göre, Türk haneleri alışveriş başına daha az ürün alsalar da makarna, FMCG sepetlerinin yüzde 8’inde sabit kalıyor. Her 100 TL’lik FMCG harcamasında hala 1 TL makarnaya ayrılıyor. Hane başı yıllık ortalama makarna alımı 18 kilogram, kişi başı tüketim ise 7,5 kilogram. Pandemi öncesi döneme göre bu miktar önemli ölçüde artmış durumda. Türk haneleri genellikle yedi farklı makarna türünü stokluyorlar. En popüler üç makarna türü ise şunlar: burgu makarna yüzde 83, spagetti yüzde 79 ve kelebek makarna yüzde 67 oranında tercih ediliyor. Noodle tüketimi ise pandemi öncesine göre ciddi bir artış göstererek yüzde 50’nin üzerine çıkmış durumda.

Japonya’dan İyi Bir Haber

Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) Başkanı Aykut Göymen, Türkiye’nin makarna ihracatının önemli ölçüde arttığına dikkat çekti. Göymen, Japonya pazarına 10 bin ton makarna ihracatı yaparken, şu anda bu rakamın 80 bin tona ulaştığını belirtti. Türkiye makarna sektörü, 174 farklı ülkeye ihracat yapmaktadır ve bu yıl için 1 milyar dolarlık ihracat hedeflenmektedir. Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği Başkanı Nihat Uysallı da üretim kalitesinin yükseldiğini ve katma değerli pazarlara ihracatın arttığını vurgulayarak, “Makarna üretiminde başarılıyız ve ürünlerimizi rekabetçi fiyatlara satıyoruz” değerlendirmesinde bulundu.